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Alimentazione

Soia, non solo per intolleranti

Soia, non solo per intolleranti
Il latte di soia trova semprè più posto sulla tavola degli Italiani. Da principio conosciuto come alimento sostitutivo specie nelle persone intolleranti al latte, oggi viene apprezzato per le diverse proprietà benefiche, cerchiamo di illustrarne... ...

Quando la crisi scaccia la cattiva alimentazione

Quando la crisi scaccia la cattiva alimentazione
Il sentore era già nell'aria, ora ad affermarlo con tanto di studio scientifico è il servizio di epidemiologia della Asl di Torino 3 e dell'università di Torino, in uno studio pubblicato sulla rivista Epidemiologia e prevenzione.La crisi economica... ...

Una tazzina di caffè, anzi cinque

Una tazzina di caffè, anzi cinque
Sarebbe interessante riproporre tutti gli articoli che ormai da anni decantano i benefici derivanti nell'assumere il caffè.Eppure sino a qualche anno fà vi era una netta distinzione fra chi lo ritenesse benefico e chi dannoso per il nostro... ...

Una sana alimentazione

Una sana alimentazione
Un'iniziativa molto interessante quella che è stata intrapresa dall'industria De Cecco ed Adiconsum denominata "Una sana alimentazione".A spiccare è la dieta Mediterranea in cui predominano gli alimenti di origine vegetale, quali cereali e... ...

Tutte le proprietà della mela, buccia compresa

Tutte le proprietà della mela, buccia compresa
Una mela al giorno toglie il medico di torno! Mai detto fu più giusto per quello che è stato scoperto dai ricercatori del centro altoatesino di sperimentazione Laimburg. Lo studio partito nel 2008 ha individuato come la mela consumata nella sua... ...

Frutta e verdura contro Alzheimer e Parkinson

Frutta e verdura contro Alzheimer e Parkinson
Ancora un buon motivo per consumare frutta e verdura? Prevengono due terribili patologie come Alzheimer e Parkinson. Lo studio ormai datato 2010 è stato eseguito in Trentino precisamente dai ricercatori della Fondazione Mach (Fem) nei laboratori di... ...