L'ammonimento questa volta arriva dal Dott. Roberto Bertollini, direttore scientifico dell'Area Europea dell'Organizzazione mondiale della sanità (Oms), nel corso della Conferenza "Perché è importante ridurre le calorie.
Il quale afferma: "In Europa più della metà delle persone è in sovrappeso, di queste il 20% addirittura obesa. Una vera epidemia con conseguenze sulla salute, ovvero maggiore pressione alta e colesterolo, ma anche maggiori costi per la società dovuti a necessità di cure e minore produttività. Il problema è riferito non solo agli adulti ma i dati sempre più preoccupanti hanno evidenziato come nel 2010, 4 bimbi su 10 tra 6 e 9 anni era in sovrappeso, nel 2008 erano 3 su 10. Il trend peggiora nell'est Europa ed il problema è anche collegato al diabete, un'emergenza che riguarda 32 milioni di europei.
