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soia-diversi-semiChe fosse un alimento associato ad una alimentazione sana ed attenta era ben noto, ora a suggerirlo come alimento per la prevenzione per l'aterosclerosi femminile è una ricerca della Wake Forest School of Medicine, negli Usa. Pubblicata sulla rivista Menopause evidenzia come un alimentazione ricca di soia molto prima della menopausa come si verifica nelle donne asiatiche può aiutare a prevenire in maniera del tutto naturale l'aterosclerosi, caratterizzata da un'infiammazione cronica delle arterie di grande e medio calibro.