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Sesto gusto è l'oleogusto di cibi grassi - Corriere della Sera
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Sesto gusto è l'oleogusto di cibi grassi
Corriere della Sera
09:22 (ANSA) - ROMA - Il grasso ha un proprio sapore specifico, non solo una consistenza, per questo potrebbe iniziare a essere annoverato come sesto gusto, insieme a dolce, agro, salato, amaro e umami (tipico del glutammato). Lo dimostra uno studio ...
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