Intolleranza al Lattosio
Patologia che si manifesta con dolori addominali associata a diarrea seguiti all'ingestione di lattici. Si distingue dalla forma di allergia a latticini la quale dipende dalla sensibilizzazione alla caseina.
Nella forma di intolleranza al lattosio si registra una carenza congenita o acquisita della lattasi, enzima che interviene nella scissione del lattosio.
